Ristorante

Scopri il nostro ristorante e il suo arredamento autentico e moderno. In terrazza, il muro bianco si sposa perfettamente con i mobili colorati. Un tetto panoramico sublima la terrazza e permette di rimanere all’esterno in qualsiasi condizione atmosferica.

All’interno, la cornice è più autentica e il legno è predominante. Sul parquet, sulle belle travi a vista, sullo scaffale dei vini… il più naturale dei materiali conferisce il carattere tipico dei Pirenei abbinato ad un arredamento dai colori caldi.

All’esterno e all’interno, tutto è stato pensato per accoglierti in un’atmosfera calorosa che riflette perfettamente la cucina che vi si degusta.

Affiancato dalla sua brigata, lo chef Lacaze ha elaborato un menu che mette in risalto i prodotti della regione. Più particolarmente i prodotti locali dei Pirenei.

In questo modo, troverai i prodotti emblematici dei dintorni: trota dei Pirenei, maiale nero di Bigorre, salumi, filetto d’anatra e, naturalmente, il foie gras.

Potrai ovviamente degustare questi prodotti approntati in modo tradizionale o rivisitati sotto forma di burger o insalata.

Quel che è certo, è che i nostri piatti sono fatti in casa, con tutto l’amore e la generosità che caratterizzano la nostra bella regione.